購(gòu)物：

 1、來(lái)自大山深處的天然野生蘑菇“銀盤(pán)”，是野生稀有的菌種。因長(zhǎng)成的蘑菇頂盤(pán)潔白如雪且成盤(pán)形，故得名“銀盤(pán)”。 此菌只有在每年夏天雨季的時(shí)候才有。它生長(zhǎng)在大山深處的枯干之上，生長(zhǎng)周期相當(dāng)短暫，采摘后的保存尤其困難，所以能真正保存下來(lái)且品質(zhì)不變的數(shù)量極少。
    山民門(mén)采摘它的時(shí)候必須選在雨后放晴的時(shí)間，天蒙蒙亮前就必須出發(fā)，采摘后必須在中午前到家，洗凈后切片進(jìn)行重組的日光浴。否則將可能一無(wú)所獲，所有的辛苦將會(huì)被霉菌，蛆蟲(chóng)化為烏有。除非充足的日光晾曬其它的干制方法均無(wú)法保證其品質(zhì)。不是變黑就是生蟲(chóng)。

    2、羊肚菌含豐富的蛋白質(zhì)、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神的功能；對(duì)精腎虧損、陽(yáng)萎不舉、性功能減退、性欲冷淡有明顯的改善作用；對(duì)頭暈失眠、腸胃炎癥、脾胃虛弱、消化不良、飲食不振有良好的療效。長(zhǎng)期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預(yù)防感冒、增加人體免疫力的效果，，特別是消除面部雀斑、黃斑、色素、美容、嫩膚有特殊的療效，在醫(yī)學(xué)上和保健上有重要的開(kāi)發(fā)價(jià)值。

    羊肚菌風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、嫩脆可口、營(yíng)養(yǎng)極為豐富。據(jù)測(cè)定：羊肚菌含蛋白質(zhì)28.1%、粗脂肪4.04%、氨基酸高達(dá)20種、含47.47%、特別是對(duì)人體必需的8種氨基酸含量很高，占氨基酸總量的44.14%多種維生素及礦物質(zhì)元素含量也極為豐富，有些營(yíng)養(yǎng)成份超過(guò)了“冬蟲(chóng)夏草”的含量，被譽(yù)為食品之冠。
   羊肚菌既是宴席上的珍品，又是醫(yī)藥中久負(fù)盛名的良藥，過(guò)去作為敬獻(xiàn)皇帝的滋補(bǔ)貢品。如今已成為出口西歐國(guó)家的高級(jí)食品，是一種不含任何激素，無(wú)任何副作用的天然保健食品，是人類(lèi)最理想的“性”食品,同時(shí)又是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成份，以及多種的維生素和少量的鐵、鈣、磷等微量元素。 
    3、野生黑木耳  營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成份，以及多種的維生素和少量的鐵、鈣、磷等微量元素。  黑木耳 還有很好的藥理作用，有益氣、活血、潤(rùn)腸、清肺、通便的功效。