櫻桃之名，首載于《吳普本草》《滇南本草》：“櫻桃，舊不著所出州土，今處處有之，而洛中、南都者最盛，其實(shí)熟時(shí)深紅色者謂之朱櫻，正黃明者謂之臘櫻……其木多陰，最先百果而熟，故古多貴之。”《本草綱目》載：“其穎如瓔珠，故謂之櫻……櫻樹(shù)不甚高，春初開(kāi)白花，繁英如霜。葉團(tuán)有尖及細(xì)齒。結(jié)子一枝數(shù)十穎，三月熟時(shí)須守護(hù)。”

櫻桃，古名鶯桃，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)辄S鶯喜歡啄食的緣故，又稱(chēng)含桃。櫻桃果形頗似桃，而圓又如瓔珠，所以通常就叫它“櫻桃”了。